Ferme de Malavieille
Bienvenue chez Patricia, Kevin et Eric Barbut, éleveurs laitiers à la Ferme de Malavieille, située dans la vallée du Lot à Chanac (Lozère) au pied des causses lozériens. Ici la ferme laitière est certifiée en agriculture biologique depuis 2018. Depuis tout est fait pour améliorer toujours un peu plus l’autonomie de la ferme.
Le déménagement de la ferme en 2024 sur le site de Malavieille offre aux 80 vaches de race brune tout ce qu’il faut pour leur bien-être : un grand bâtiment tout confort ainsi que 70 hectares de pâturage.
Le corps de ferme datant du 17ème siècle, montre tout le savoir-faire ancien avec ses pierres et ses caves voutées.
C’est dans ces bâtiments que l’outil de transformation est installé qui fait rencontrer le modernisme avec les vieilles pierres, une ferme et un atelier à visiter !
Quentin, le frère de Kevin transforme les yaourts dans l’atelier, une belle histoire de famille.
L’eau de source coule sur la ferme et elle permet la fabrication d’un délicieux yaourt brassé.
Venez voir ce site rempli d’histoires et de passion de la famille Barbut.
